미야자키 마사카츠 - 처음 읽는 음식의 세계사 서평

취미/서평

niamdank 2023. 2. 21. 20:37

동일 작가가 쓴 처음 읽는 술의 세계사를 흥미롭게 읽었기 때문에 윌라 오디오북의 리스트에 있는 것을 확인했을 때 고민하지 않고 곧바로 다운로드하여 듣기 시작한 책이다.

다만 음식에 대한 관심도는 술 보다는 떨어져서 그런가 들으면서 제대로 들리지 않거나 다른 생각을 하면서 놓치는 경우가 종종 있었다.

이 부분은 책의 구성이 지루한 건지 아니면 단순히 내 관심사와 조금 멀기 때문인지는 잘 모르겠다.

일단 기본적으로 음식을 이용해 세계사를 설명한다.

이는 지난번에 읽은 술의 세계사와 비슷하게 진행되는데, 조금 다른 점은 술의 경우 여유를 바탕으로 만들어지는 기호 식품인 반면 음식의 경우 정말 생존에 필요한 것이기 때문에 조금 더 넓은 범위에서 이야기가 진행된다는 점을 들 수 있다.

목차만 살펴 보더라도 어느 한 지역의 음식보다는 어떤 현상에 가까운 것을 목차로 삼고 있으며 그 목차 안에서 어떤 국가의 음식과 그 음식이 나온 이유 등을 역사적으로 살펴보게 된다.

충분히 흥미롭게 재미있긴 했지만 지난 번에 읽은 술의 세계사만큼 흥미롭지는 않았다.

또한 작가가 모든 역사를 완벽하게 검증해서 써내는 게 아니라 흥미 위주의 역사를 가져오기 때문에 카더라라는 내용도 꽤나 있어 읽을 때 완전한 사실이라고 믿어서는 안 된다.

지난 술의 세계사에도 이런 오류가 많이 존재했으니, 그저 흥미롭게 세계사를 훑어볼 수 있다는 정도로 생각하고 본다면 충분히 즐겁게 볼 수 있을 것이다.